Attrezzature e Strutture
Ricostruzione di un pollaio rurale
Esempi e modelli per tradurre le esigenze ecologiche degli animali in allevamento in strumenti utili a simulare un naturale ambiente d’allevamento. Le esperienze della tradizione e le innovazioni di oggi.
Allevamento Amatoriale
Un pollaio a ciclo chiuso
Un piccolo pollaio che si trasforma anche in zona cova e allevamento per una dozzina di capi.
Pubblicità
Vino Cinzano
La pubblicità di prodotti e stili di vita caratterizzano un’epoca e si diffondono anche attraverso messaggi che utilizzano immagini magari impropriamente
Come Eravamo
La benedizione delle seminatrici
La benedizione delle seminatrici, a novembre in Sardegna, per ottenere la clemenza divina
Consigli Utili
Come produrre buoni salami
Consigli, indicazioni, suggerimenti ed esperienze su come ottenere produzioni di qualità tradizionali e legate al territorio.
Briciole di storia
Pollo Rurale italiano
L’allevamento degli animali domestici in Italia: le principali specie allevate, le razze, il resoconto della zootecnia raccontata dalle immagini, dalle cronache e dai documenti storici.
