BIOdiversità agraria - ZOOtecnia biologica - TECnologie per un’agricoltura sostenibile

La frittura di Camogli

Immagini di un tempo e della nostra storia

Uno sguardo al passato, al lavoro, alle attrezzature, alle metodologie impiegate per ottenere quelle produzioni che hanno permesso lo sviluppo sostenibile. Per non dimenticare le fatiche della vita rurale e la vita semplice di agricoltori e allevatori.

A Camogli (Genova) ogni anno, in maggio, si organizza la sagra del padellone che rallegra il cento rivierasco. Si tratta di una spettacolare frittura di pesce.

La frittura di Camogli