La razza Cinta in Toscana agli inizi del secolo scorso
La storia della zootecnia italiana attraverso i documenti
L’allevamento degli animali domestici in Italia: le principali specie allevate, le razze, il resoconto della zootecnia raccontata dalle immagini, dalle cronache e dai documenti storici.
La culla appesa
Il lavoro delle donne in agricoltura
Le immagini, i documenti e le vicissitudini delle donne nel lavoro domestico e nei campi.
La gestione della lettiera nel pollaio d’inverno
Come garantire la libertà dal disagio con un ambiente appropriato e confortevole
Come mantenere in buone condizioni la lettiera di un pollaio nella stagione invernale.
Coniglio di montagna: alimentazione invernale maschi riproduttori e femmine gestanti
Tecniche d'allevamento legate al territorio e alle tradizioni
Indicazioni su come allevare il coniglio seguendo le indicazioni derivanti da esperienze maturate il secolo scorso nel rispetto dell’ambiente, degli animali e dei consumatori.