Attrezzature e Strutture
Ricostruzione di un pollaio rurale
Esempi e modelli per tradurre le esigenze ecologiche degli animali in allevamento in strumenti utili a simulare un naturale ambiente d’allevamento. Le esperienze della tradizione e le innovazioni di oggi.
Allevamento Biologico
Incroci di razze avicole rustiche per produzioni di qualità
Dalle esperienze della Stazione Sperimentale di Pollicoltura di Rovigo la Regione del Veneto ha individuato i più vantaggiosi incroci da utilizzare per l'allevamento del pollo di qualità estensivo o biologico
Come Eravamo
Allevamento Maddalosso – Granziera a Piazzola sul Brenta
Uno sguardo al passato, al lavoro, alle attrezzature, alle metodologie impiegate per ottenere quelle produzioni che hanno permesso lo sviluppo dell’allevamento del pollame. Per non dimenticare le fatiche della vita rurale e la vita semplice di agricoltori e allevatori.
Consigli Utili
Corretto utilizzo del pascolo da parte del pollame
Consigli e indicazioni per una maggiore igiene del pascolo e per un più razionale utilizzo delle risorse naturali messe a disposizione dall’ambiente d’allevamento.
Briciole di storia
29 giugno: i galletti di San Pietro
I galletti di San Pietro sono una tradizione legata alla alle produzioni stagionali dato che proprio in questo periodo sono pronti i così detti galletti di primo canto.
