BIOdiversità agraria - ZOOtecnia biologica - TECnologie per un’agricoltura sostenibile

La lombata

Aneddoti, storie, avvenimenti fantastici, stampe, stranezze e altro ancora legato alla zootecnia domestica e al mondo animale in genere

La memoria storica, i documenti, le stampe, i modi di dire e le vicende impossibili hanno da sempre affascinato la vita degli animali domestici e selvatici. A volte alcune vicende sono vere, altre invece solo fantasiose: fanno tutte parte del curioso mondo rurale di un tempo.

Lombata

Dla chìrna e’ lomb
e de piss e’ romb

Della carne il lombo
e del pesce il rombo

Modo di dire romagnolo per individuare i tagli o le porzioni migliori

La lombata