Houdan

Razza a duplice attitudine con piumaggio prevalentemente nero macchiato di bianco. Sul cranio è presente un'ernia ricoperta da un abbondante ciuffo di penne. Frontalmente è presente una cresta a forma d V e ben sviluppata. Gli orecchioni sono bianche e i bargigli piccoli. Sono presenti favoriti e barba abbondante. La coda è riccia.

Razza rustica, pascolatrice e utilitaria è caratterizzata da zampe corte e grigiaste munite del quinto dito. Il peso dei galli si aggira attorno ai 3,5 kg mentre le femmine pesano 3,0 kg; la pelle è bianca.
I galletti possono raggiungere il peso di 2,80-2,90 kg mentre le pollastre si attestano a 2,40 kg. È una buona produttrice di uova bianche grosse e pesanti. La deposizione è precoce.
I pulcini sono di facile allevamento, facili da ingrassare e precoci raggiungendo la maturità a 4 mesi. Le carni sono squisite.