La bassacorte nella storia
All’interno delle mura del castello il lavoro dei servi era incentrato anche all’autosufficienza alimentare.
Si allevavano maiali, galline per la produzione di uova e oche. Erano presenti locali per la macellazione, trasformazione e conservazione delle carni. I magazzini contenevano anche cereali per la produzione del pane cotto nel forno. Non mancavano gli orti e il pozzo per l’acqua.
L'Italia, con le sue regioni e i vari comprensori (alpino, collinare, litorale, ecc.) conserva un favoloso patrimonio di biodiversità zootecnica e faunistica. Questo indescrivibile tesoro consente di valorizzare e caratterizzare le produzioni zootecniche e faunistiche offrendo, ad imprenditori agricoli attenti, svariate opportunità di reddito.
Questo sito ha lo scopo di diffondere la conoscenza sulla biodiversità zootecnica e faunistica, sviluppare le tecniche d'allevamento naturale e promuovere gli allevamenti alternativi.
