Padovana bianca
La Padovana comune bianca è una dei quattro tipi genetici dell'Italiana comune selezionati, agli inizi del secolo scorso, dal Pollaio provinciale di Padova.
Sorti nel 1926 con Decreto i Pollai provinciali avevano il compito di recuperare, al mercato cittadino, i tipi genetici più rappresentativi e selezionarli al nido trappola.
A differenza di altri Pollai provinciali quello di Padova non si limitò a individuare un solo tipo genetico ma ne selezionò ben quattro. Tra questi la Padovana comune bianca con la tipica colorazione bianco candido accompagnata dalle altre caratteristiche che individuano il prototipo del pollo italiano.
Caratterizzata da cresta semplice e bargigli sviluppati presentava orecchioni bianchi e l'iride dell'occhio era giallastra. La pelle e i tarsi erano colorati di giallo.
Buona produttrice di uova, i galletti sono precoci e ben apprezzati dai buongustai.
Caratterizzata da cresta semplice e bargigli sviluppati presentava orecchioni bianchi e l'iride dell'occhio era giallastra. La pelle e i tarsi erano colorati di giallo.
Buona produttrice di uova, i galletti sono precoci e ben apprezzati dai buongustai.
- Razza autoctona nelle regioni: Veneto
- Razza locale nelle regioni: Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Veneto