Classico a penna bianca
Incroci locali di prima generazione appositamente studiati per lo sviluppo dell'avicoltura rurale pugliese
Polli ottenuti da incroci di prima generazione (F1), tra razze locali pugliesi, dalla ditta Seleavicola Lisi di Cerignola in provincia di Foggia.
Questi incroci, ottenuti a metà del secolo scorso, hanno dato origine a tre tipologie di prodotto rurale selezionato appositamente per le campagne pugliesi.
- Razza autoctona nelle regioni: Puglia