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Si è svolto giovedì 25 giugno scorso il Convegno "Nuovi percorsi per la valorizzazione della qualità della zootecnia biologica italiana - I risultati di sei anni di attività di sostegno alla zootecnia biologica". Il convegno è stato organizzato dal CRA-PCM Centro di Ricerca per la produzione delle carni e il miglioramento genetico e dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali .
Il Convegno si è svolto nella splendida Sala del Parlamentino presso il Mipaaf.
Tra le diverse relazioni particolarmente interessante è stata quella relativa al progetto "Leggere la qualità di prodotti biologici: dal web all'iPhone" presentato dalla Dott.ssa Monica Guarino Amato al quale è seguita una dimostrazione pratica da parte del Dipartimento di Elettronica e Informazione del Politecnico di Milano.
Al termine dei lavori è seguito un Brunch biologico con prodotti italiani.
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Elenco delle relazioni presentate:
Monitoraggio razze e varietà avicole, da destinare a produzioni biologiche, disponibili per il mercato italiano
Studio e scelta delle razze bovine e suine per la produzione zootecnica biologica
Fabbisogno e disponibilità di alimenti concentrati per le esigenze dei sistemi di allevamento biologico in Italia
Comunicare la qualità dei prodotti biologici: dal web all'iPhone
Polli biologici da carne a diverso ritmo di accrescimento: performance e qualità della carne
Le pubblicazioni saranno disponibili su richiesta al Sana 2009 di Bologna presso lo stand del CRA-PCM Centro di Ricerca per la produzione delle carni e il miglioramento genetico
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