Minorca

Risorsa genetica locale in pericolo di estinzione o erosione.

La razza Minorca è il gigante tra le razze omeosome, cioè quelle che per forma e per caratteristiche del corpo si avvicinano al genere Gallus. Il perso del gallo si aggira attorno ai 4,00 kg mentre la femmina raggiunge i 3,40 kg. Conosciuta anche con il nome di Spagnola a faccia rossa, è originaria dell’Isola di Minorca e in seguito ha mantenuto questo nome.
In origine non era una razza grande e le sue dimensioni erano medie. Allo scopo di aumentarne la taglia gli allevatori la incrociarono con polli di origine asiatica (Langshan) e con polli inglesi (Orpington e Australorp).
I bargigli sono lunghi e larghi. Ha orecchioni bianchi a forma di mandorla. Nel gallo sono eccessivamente lunghi, aderenti alla faccia e raggiungono quasi la metà dei bargigli.
I tarsi grigio-lavagna. Il portamento è slanciato, la cresta ampia. Può avere cresta semplice o composta, a rosa. La cresta semplice, propria della Minorca originale, è larga, a sei punte ed è portata saldamente sul capo, diritta nel gallo, piegata su un lato nella gallina. Il lobo frontale è situato a mezza via tra le narici e la punta del becco. Il lobo posteriore è notevolmente sviluppato e segue la curva della nuca.
Le zampe sono di media lunghezza, grosse, con tarsi forti e di colore ardesia scuro.
La Minorca è una buona produttrice di carne a pelle bianca. Il guscio delle uova è bianco gesso.

Difetti da evitare nella razza Minorca
A:
  1. Lobo anteriore della cresta poco sviluppato sul becco;
  2. Punte doppie;
  3. Punte arrotondate;
  4. Lobo posteriore che non segue la linea del collo;
B: Orecchione troppo rotondo e concavo;
C: Orecchione corretto e perfettamente piatto;
D: Orecchione piegato;
E:
  1. Eccessivo numero di dentellature:
  2. Cresta dentellata irregolarmente;
  3. Cresta con troppe punte;
  4. Cresta che copre tropo il becco;
F: Dorso del pollo che mostra una forma ampia alle spalle e un cuneo affusolato verso la coda;
G:
  1. Schiena corta;
  2. Coda a scoiattolo;
  3. Brutto posteriore;
H:
  1. Occhio triste;
  2. Occhio aperto e lucido;
I:
  1. Orecchione non sufficientemente staccato dal viso;
  2. Segni sulla cresta;
  3. Bargigli piegati;
J: Arti corretti.

 

4 e 5 razza Minorca